Gli hamburger

di Ornella Corsi

Ingredienti
carne valdostana macinata, patate, fagiolini, cipollotto, maionese o ketchup, olio evo, sale e pepe

Procedimento
Condire la carne macinata con sale e olio, poi mescolare e utilizzare uno stampo per dare forma agli hamburger. Grigliare gli hamburger sino alla cottura desiderata. Friggere le patate dopo averle tagliate. Lessare i fagiolini. Tagliare il pane da hamburger, disporvi qualche foglia di insalata fresca e, se gradito, il cipollotto, Condire con salsa di gradimento.
In alternativa l’hamburger può essere posto in un piatto e accompagnato da fagiolini lessati.